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Pequenos Produtores rurais dos povoados Pau Pombo e Bacuri, participaram dos cursos: Criação de frangos e beneficiamento de polpa de frutas, os cursos foram ministrados pelo SENAR através de uma parceria Prefeitura de Santa Helena e SEBRAE
Durante o curso de criação de frangos foram abordados temas como: planejamento do local da criação, instalações de equipamentos, manejo reprodutivo, raças de frangos, manejo das aves de postura, manejo das aves de corte, alimentação das aves, sanidade, comercialização e elaboração de materiais alternativos.
os agricultores aprenderam a usar materiais recicláveis para baixar os gastos com a criação. A confecção de bebedouros.
No curso de beneficiamento de polpa de frutas os agricultores foram orientados sobre as etapas do processo de produção, desde a recepção das frutas; pré-lavagem, lavagem e sanitização, enxágüe; seleção, corte ou descascamento; desintegração, despolpamento; refinamento; tanque de equilíbrio, formulação; envase e fechamento; congelamento e armazenamento, além dos equipamentos e utensílios necessários ao processo de polpa.
A prefeitura de Santa Helena tem feito esse trabalho desde o inicio de 2013, centenas de produtores rurais já receberam capacitação em várias áreas, o governo do município também oferece acompanhamento técnico e assistência aos produtores
Fonte: Jamil Junior -Facebook
